Рыбные консервы требования к качеству
ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ НАТУРАЛЬНЫХ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ Вкус, запах и цвет консервов должны быть свойственными вареному мясу рыб данного вида, без горечи и другого постороннего привкуса. Мясо рыбы должно быть сочным, не разваренным, куски рыбы — целыми не распадающимися при выкладывании из банки. В отдельных банках мясо может быть слегка разваренным, причем отдельные куски рыбы при... Читать дальше Рыбные консервы требования к качеству